Maestri e Giovani dell’Arte Bianca alla Fiera del Rosario – San Donà di Piave, 5-7 ottobre 2024

per promuovere la tradizione della panificazione 

5-7 ottobre 2024

Anche quest’anno, all’ingresso dello spazio espositivo, ti accoglierà il profumo del pane fresco prodotto dai Maestri Artigiani della panificazione di Confartigianato Imprese e dell’Associazione Panificatori.

Una tradizionale iniziativa che viene nuovamente proposta per affermare e far comprendere ai consumatori il valore aggiunto della produzione artigianale, e per promuovere e far conoscere ai giovani il fascino dell’Arte Bianca come importante mestiere,  quale valore trainante nell’ambito del settore della produzione alimentare, sia per la tradizione di un’arte e un mestiere da non dimenticare e tramandare, sia per la genuinità del prodotto artigianale.

“Un’azione di stimolo verso i giovani e le famiglie affinché il mestiere, che si è evoluto nel tempo grazie alle innovazioni e tecnologie, ma che non ha mai abbandonato la tradizione – afferma Alessandro Cella, delegato Federazione di Mestiere Alimentazione di Confartigianato Città Metropolitana di Venezia – voglia essere riscoperto per il suo fascino e per la sua importanza nell’ambito economico e sociale”.

“Il primo obiettivo promozionale è quello di far cogliere al consumatore la differenza tra il pane fresco, realizzato in una bottega artigiana e un prodotto precotto o congelato – ribadisce Mauro Visentin dell’Associazione panificatori della provincia di Venezia – soprattutto oggi che il consumatore appare più attento nelle sue scelte”.

Ai maestri artigiani della panificazione si affiancheranno i giovani allievi della Scuola formazione professionale Engim Veneto Brandolini Rota di Oderzo, esempio per tutti gli altri giovani della volontà di effettuare un cambio generazionale in un mestiere della tradizione.

Vieni a trovarci anche tu 

Area Fieristica, via Pralungo San Donà di Piave
Sabato 5 ottobre, ore 9.30 – 21.30
Domenica 6 ottobre, ore 9.00 -21.30
Lunedì 7 ottobre, ore 9.00 – 21.00

Progetto promozionale della categoria Alimentazione realizzato con il contributo  di:

Per informazioni :
Segreteria 0421335443